#دسر_نارگیلی
طرز تهیه:
شیر سه و نیم لیوان
شکر نصف لیوان
پودر ژلاتین ۳.۵ ق غ
پودر نارگیل آسیاب شده نصف لیوان
خامه صبحانه (یا قنادی) نصف پاکت حدودا ۱۰۰ گرم

نصف لیوان شیر سرد رو روش پودر ژلاتین می پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه .
توی یه ظرف دیگه ۳ لیوان شیر و شکر رو ریختم و روی حرارت قرار دادم تا شکر حل بشه و بعد ژلاتین حل شده رو بهش اضافه کردم و از حرارت برداشتم .
پودر نارگیل رو خوب آسیاب کردم که وقتی دسر خورده میشه پودر نارگیلا زیر دندون حس نشه . وقتی که آسیاب کردم داخل مواد ریختم و مخلوط کردم .
خامه رو هم یه کم با چنگال زدم و داخل مواد ریختم اگر خامه قنادی استفاده می کنین به میزان شکر توجه کنید چون خامه قنادی شیرین تر هست شکرو باید کمتر کنین
مواد دسرو بریزین تو قالب و بذارین دسر حداقل ۸ ساعت تو یخچال بمونه بعد اطرافشو به سمت داخل بکشین و وقتی از دیواره قالب جدا شد برگردونین تو ظرف
قالب من جنسش پلاستیکی بود و این دسر نارگیلی خامه داره نیازی نیست چربش کنین